Пектин Унипектин PG 335 CS

— Пектин позволяет расширить традиционную линейку мармелада и вырабатывать мармелад с нейтральными вкусами (ваниль, Тоффи, Тирамису, роза, карамель, шоколадный, ореховый, ром и другие).
— Пектин технологичен, прекрасно растворяется в воде при приготовлении пектинового раствора, максимально прост в использовании, образует оригинальную необычную структуру.
— Отлично зарекомендовал себя на линиях с One–Shot отливкой (одновременная отливка 2 масс – корпуса и начинки).
— Можно рекомендовать при приготовлении многослойных изделий (отличная слипаемость слоев).
— Используется при производстве брендовых кондитерских изделий у крупнейших производителей кондитерской отрасли. ЗАКАЗАТЬ