Грибы древесные сушеные Муэр

Муэр в переводе с китайского означает древесные ушки му – дерево, эр – ухо.  Высоко ценится и часто используется в азиатской кулинарии. Имеют очень незначительные запах и вкус, однако, приятно хрустят, что делает блюдо более аппетитным.Их можно жарить, варить, тушить, засаливать и мариновать. Конкретного времени приготовления у них нет, так как их можно есть сырыми. Чаще всего они применяются как дополнения к мясным и овощным блюдам, их кладут в салаты, супы. Добавлять в блюда их надо в самом конце приготовления, чтобы они не теряли своей текстуры.