| Наименование компонентов для супа | Количество |
| вода | 600 мл |
| паста том ям | 80 гр |
| креветки | 120 гр |
| шампиньоны | 150 гр |
| помидоры черри | 10 шт |
| лук | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| лайм | 1 шт |
| зелень кинзы | по вкусу |
| растительное масло | 2 ст.л. |
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Возьмите заранее размороженные креветки, очистите: сначала оторвите голову, потом удалите панцирь с лапками. Если креветки небольшие, пищевод можно не удалять.
3. Далее необходимо подготовить овощи. Лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками. Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте пластинами. Зубчики чеснока очистите от шелухи и тоже нарежьте небольшими дольками. Помидорки черри промойте в проточной воде, обсушите и разрежьте на 4 части.
4. Возьмите небольшую кастрюлю с толстым дном, влейте растительное масло и разогрейте. Выложите кубики лука, чеснок и дольки помидор черри и слегка, в течение 3 минут, обжарьте.
5. По истечении времени содержимое кастрюли залейте водой и доведите до кипения. Когда вода закипит, введите в бульон соус Том ям и тщательно перемешайте.
6. Следом в кастрюлю добавьте нарезанные шампиньоны и очищенные креветки. Продолжайте варить суп том ям с креветками и грибами до готовности еще приблизительно 4 минуты. Готовый суп закройте крышкой и отставьте в сторону, пусть он немного настоится.