|
Наименование компонентов
|
Количество
|
|
Лапша пшеничная Удон
|
100 гр
|
|
Мука кукурузная
|
40 гр
|
|
Свиная вырезка
|
40 гр
|
|
Масло растительное
|
50 гр
|
|
Масло кунжутное
|
50 гр
|
|
Перец сладкий
|
50 гр
|
|
Лук красный
|
по вкусу
|
|
Шпинат
|
по вкусу
|
|
Чеснок
|
по вкусу
|
|
Соус спайси Tamaki
|
|
|
Кунжут
|
|
- Свиную вырезку порежьте поперек волокон тонкими ломтиками.
- Сладкий перец и лук нарезать соломкой. Чеснок измельчить.
- Сильно разогревайте два вида масла. Обжарьте свинину на сильном огне.
- Сдвиньте мясо в сторону, влейте еще часть растительного масла, всыпьте овощи и жарьте еще в течение 2 минут на сильном огне, добавьте шпинат.
- Соедините мясо с овощами, влейте соус Спайси Tamaki. Перемешайте.
- Сварите лапшу Удон, следуя инструкции на упаковке.
- Добавьте лапшу к мясу с овощами, посыпьте кунжутом.
Совет: чтобы мясо получилось более хрустящим, смешайте 400 гр свиной вырезки с 40 гр кукурузной муки и обжарьте на сильном огне до появления золотистой корочки. Дальше следуйте рецепту.
