Комплексная пищевая добавка «Стабилизатор-эмульгатор Денайс® 859 Int»

Придает мороженому:
— Кремообразную структуру и сливочный вкус.
— Высокую устойчивость к тепловому шоку.
— Высокую сопротивляемость таянию.
— Сухую поверхность экструзии.
Интегрированная форма позволяет вносить стабилизатор напрямую в смесь без предварительного смешения с сахаром. ЗАКАЗАТЬ