Технологическое вспомогательное средство 11.03 «Для замороженного хлеба» DENFAI®

— Снижает вероятность отшелушивания корки.
— Способствует увеличению объема готовых изделий.
— Развитая структура мякиша.
— Улучшение формоустойчивости тестовых заготовок.
— Позволяет получать хрустящую корочку на изделии. ЗАКАЗАТЬ