Комплексная пищевая добавка «Улучшитель DENFAI® 18.03 «Для сдобных изделий»

— Улучшается пластичность, эластичность теста (тесто не рвется при прокатке).
— Улучшаются адгезионные свойства теста (снижается липкость).
— Способствует образованию нежной сетчатой структуры слоеных изделий, разрыхленной структуры слоенного печенья.
— Увеличивается объем готовых изделий.
— Придает мягкость и нежность изделиям.
— Продлевается срок сохранения свежести готовых изделий. ЗАКАЗАТЬ