Технологическое вспомогательное средство 11.05 «Универсальное» DENFAI®

— Улучшает реологические свойства теста.
— Обеспечивает хороший подъем и устойчивость тестовых заготовок во время расстойки и выпечки.
— Увеличивает удельный объем хлеба на 20%.
— Улучшает структуру пористости.
— Способствует сохранению свежести изделий в течение срока реализации.
— Не указывается на этикетке готового продукта.
— Имеет удобную дозировку для использования непосредственно на участке замеса теста. ЗАКАЗАТЬ