Главная Каталог ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Масложировая отрасльКомплексная пищевая добавка «118 С-С» Гелеон®
Комплексная пищевая добавка «118 С-С» Гелеон®
• Создает продукт «премиум» класса.
• Обладает эмульгирующими свойствами, обеспечивая хорошую равномерную консистенцию, глянцевую ровную поверхность без признаков гелеобразования.
• Не требует использования дополнительного эмульгатора (яичного порошка) и сухого молока.
• Используется как при холодном, так и при горячем способе приготовления майонеза.
• Выдерживает цикл заморозки-оттаивания. ЗАКАЗАТЬ
• Обладает эмульгирующими свойствами, обеспечивая хорошую равномерную консистенцию, глянцевую ровную поверхность без признаков гелеобразования.
• Не требует использования дополнительного эмульгатора (яичного порошка) и сухого молока.
• Используется как при холодном, так и при горячем способе приготовления майонеза.
• Выдерживает цикл заморозки-оттаивания. ЗАКАЗАТЬ