Дистиллированный моноглицерид Ekomul MG 95 HO

— Столовый маргарин: обеспечивает равномерное стабильное распределение воды, улучшает намазываемость на хлеб.
— Маргарин для слоеного теста: повышает пластичность и устойчивость теста к механическим воздействиям, обеспечивает лучший подъём и структуру слоев.
— Маргарин для хлебопечения: улучшает однородность теста, способствует увеличению объёма, повышает устойчивость к механическому воздействию. ЗАКАЗАТЬ