Комплексная пищевая добавка «Улучшитель DENFAI® 12.01 «Ржаной хлеб»

— Подавляет повышенную ферментативную активность.
— Повышает формоустойчивость.
— Предотвращает расплываемость подовых изделий.
— Увеличивает объем хлеба.
— Улучшает структуру пористости мякиша.
— Оптимизирует цвет и качество корки готового хлеба. ЗАКАЗАТЬ