Смесь для приготовления маффинов «Микс-концентрат Классический 26.16» DENFAI®

— Из смеси получается маффин с мелкопористой равномерной структурой, округлым куполом без разрывов (могут
быть небольшие трещины).
— Мякиш сочный и влажный, долгое время сохраняет мягкость.
— В составе содержится консервант, замедляющий процесс микробиологической порчи, а также антиоксидант для замедления процесса окисления жиров.
— Производится ускоренным способом при одновременной загрузке всех компонентов.
— Дозировка - 10 % к общей массе всех ингредиентов. ЗАКАЗАТЬ