Культура бактериальная концентрированная заквасочная Golden Time® CH 21.15 Golden Line®

•    Обеспечивает стабильный уровень pH, интенсивный молочнокислый процесс;
•    Обладает умеренным протеолитическим действием;
•    Обеспечивает пластичную, нежную консистенцию сыра, умеренный рисунок. ЗАКАЗАТЬ