Главная Каталог ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Молочная отрасльКультура бактериальная концентрированная заквасочная Golden Time® SC 30.55 Golden Line®
Культура бактериальная концентрированная заквасочная Golden Time® SC 30.55 Golden Line®
• Обеспечивает плотную структуру и в меру густую консистенцию сметаны;
• Придает средневыраженный кисломолочный вкус и аромат традиционной сметаны, сливочность;
• Обладает умеренным пост-окислением;
• Рекомендована для производства сметаны, расфасованной в тару с применением фольги, т.к. исключает возможность вздутия крышки. ЗАКАЗАТЬ
• Придает средневыраженный кисломолочный вкус и аромат традиционной сметаны, сливочность;
• Обладает умеренным пост-окислением;
• Рекомендована для производства сметаны, расфасованной в тару с применением фольги, т.к. исключает возможность вздутия крышки. ЗАКАЗАТЬ