Культура бактериальная концентрированная заквасочная Profiline® TW 20.11 T2 Golden Line®

— Дает пресный вкус творога без появления горечи во время длительного хранения.
— Обеспечивает упругую, рассыпчатую консистенцию творога при отваривании.
— Обеспечивает плавающее калье за счёт присутствия газообразующей микрофлоры.
— Обеспечивает низкое пост-окисление во время отваривания сгустка, прессования и длительного хранения творога.
— Увеличивает срок годности продукта. ЗАКАЗАТЬ